Santiago de Cuba położone jest we wschodniej części wyspy i jest stolicą prowincji o tej samej nazwie. Znajduje się ona nad Morzem Karaibskim i jest otoczona górami. (więcej…)
Przyzwyczajenia pierwszych mieszkańców Kuby – Hiszpanów, Indian i Murzynów doprowadziło do powstania oryginalnej sztuki kulinarnej. Kuchnia kubańska to doskonałe połączenie kuchni hiszpańskich zdobywców, potomków murzyńskich niewolników i wytępionych okrutnie rdzennych mieszkańców wyspy. Wszystko to doprawiane zostało smakiem oryginalnych przypraw pochodzących ze słonecznych Karaibów. Połączenie produktów typowych dla wyspy z artykułami całkowicie nowymi, przywiezionymi z dalekiej Europy dało podstawę wielu oryginalnym potrawom. (więcej…)
Kuba znajduje się w Ameryce Środkowej na Morzu Karaibskim, należy do archipelagu Wielkich Antyli.